Shaun White Jezdit na snowboardu začal v 6 letech a již od svých sedmi let se začal objevovat na malých soutěžích. Když však byl starý asi jen měsíc, zjistilo se, že má poruchu srdce-nedomykavost chlopně. Strávil dlouhou dobu v nemocničním inkubátoru. Jinak má Shaun White při své profesionální kariéře velmi málo zranení.
Známým se stal už jako dítě. Ve svých 8 letech se začal objevovat v místních novinách jako místní hvězda, o pár let později se začal pravidelně objevovat i v televizi a od svých 15 let se stal i oblíbenou postavou různých talkshow a zábavných programů. Od 15 let se objevoval pravidelně každý rok na zimních extrémních hrách X-games v Coloradu (Aspen), kterých se vždy účastní nejlepší sportovci světa do 21 let. Zde pětkrát obsadil první místo, tento dobrý zvyk mu až tento rok (2007) pokazil o jediný bod Steve Fisher a on skončil v disciplíně Superpipe na druhém místě. V roce 2006 se zúčastnil i ZOH v Turíně, kde vyhrál zlato, taktéž v Superpipe. A Jak sám říkal, zlato z olympiády pro něj byl vždy velký sen. V roce 2006 se do kin dostal také dokument o snowboardingu Extrémní svahy (First descent), kde hrál jednu z hlavních rolí spolu s Terjem Haakonsenem, Hannah Teter, Shawnem Farmerem a nickem Peratou. Dokument popisoval život nejlepších snowboardistů světa a taky vývoj snowboardingu od 70. let 20. stol. Kromě toho, že se Shaun White intenzivně věnuje snowboardingu, patří taky mezi nějlepší skateboardisty světa. R. 2007 se stal dokonce mistrem světa na US open skate cup. I v této disciplíně soutěžil na letních hrách X-games. Ve volném čase se Shaun věnuje navrhování snowboardového a skateboardového oblečení, má svou vlastní kolekci v rámci značky Burton, která se jmenuje The White collection. Čerstvě se taky stal profi členem Birdhouse teamu známého skateboardisty Tonyho Hawka. Za tuto společnost navrhnul dva promodely skateboardu, na kterých teď sám objíždí většinou už předem vyhrané závody ve vertikální rampě.
Jeho nejoblíbenější kapelou jsou AC/DC které si pouští hlavně při závodech. Hudba totiž dokáže zčásti ovlivnit jeho výkon. Kromě snowboardingu se Shaun věnuje hře na kytaru, surfování, dobročinným akcím (Shaun White in Rwanda project) a hraní fotbalu. Rwanda project se týkal výstavby skateparku v hlavním městem Rwandy-Kigalu. Shaun zde nechal park vystavět z vlastních financí a malé děti sám vyučoval. Má spoustu přátel a patří mezi nejznámější sportovce světa.
Mezi jeho nejčerstvější úspěchy patří hlavně zlato z US open cup 2007 ve snowboardingu, kde si 20letý White za tři dny stihnul vydělat 15 000 000 $ a vyhrál nejnovější model luxusního mercedesu.Shaun White je jediný člověk v historii, který vyhrál letní i zimní X-Games.X-Games vyhrál celkem devětkrát.Je držitelem dvou zlatých olympijských medailí z Turína a Vancouvru.Společnost Red Bull mu nechala vystavět U-rampu vysoko v coloradských horách kde má také svůj vůbec první foanpit pro snowboardisty a trénuje tu trik ,který umí jedině on a je to double mc twist 1260 s dopadem na slepo a s ním také vyhrál ve Vancouvru.